TÜRKİYE’NİN EN RENKLİ FUARI, YÖRESEL
ÜRÜNLER FUARI KAPILARINI AÇTI
Antalya
Ticaret Borsası öncülüğünde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin desteğiyle
bu yıl 4´üncüsü düzenlenen Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı Antalya’da
açıldı. ´Memleket Hasreti Çekenlere´ sloganıyla düzenlenen ve 22 Eylül’e kadar
ziyaretçiyle buluşacak fuarda, Diyarbakır’dan Bursa’ya Türkiye´nin dört bir
yanından gelen yöresel, geleneksel ve kültürel ürünler sergileniyor. Fuarın
açılışına Antalya Valisi Sebahattin Öztürk, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali
Çandır, Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Akaydın, TESK Genel Başkanı Bendevi
Palandöken, TOBB Başkan Yardımcısı ve ATSO Başkanı Çetin Osman Budak, Türk
Patent Enstitüsü Başkanı Habip Asan, belediye başkanları, oda ve borsaların
başkanları ile çok sayıda davetli katıldı.
Fuarın
açılışında konuşan Vali Sebahattin Öztürk, Türkiye´nin birlik ve bütünlüğü
açısından fuarın çok önemli olduğunu belirtirken, “Bizim binlerce yıllık
kültürümüzü elle tutulur, gözle görülür, hissedilir hale getiren bir fuar.
Binlerce yıldır bunları yaptık, yapmaya devam edeceğiz. Ama bunları ekonomik
hale getirmek pek mümkün olmadı. Bir ülkede patent, coğrafi işaret gelişmişlik
ölçüsüdür. 50 milyar dolarlık piyasadan bahsediyoruz ama, biz bugüne kadar sadece
170 tescil alabilmişiz. İnşallah ülkenin dört bir tarafındaki değerler modern
üretime, ekonomiyekazandırılır” diye konuştu.
Antalya
Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Türkiye’nin yöresel değerlerini tekrardan
ekonomiye kazandırmak için Yöresel Ürünler projesini geliştirdiklerini
belirterek, yöresel değerlerin hakkını, hukukunu korumak istediklerini ve bunun
için uğraştıklarını vurguladı. Yöresel ürünlerin coğrafi işaret kalkanı
içerisine alınması gerektiğini hatırlatan Çandır, “Bu şekilde ürünlerimizi önce
kendi insanımıza, sonra da dünyaya tanıtmak için yola çıktık. Türkiye’nin
doğusundan batısına tüm renkleri aynı çatı altında topladık.” dedi. Dünyada
coğrafi işaretlerle korunmuş 50 milyar dolarlık bir pazar olduğunu kaydeden
Çandır, bu piyasanın yüzde 60’ını Fransa, İtalya, İspanya ve Yunanistan’ın
elinde tuttuğunu ifade etti.
ATSO
Başkanı Çetin Osman Budak, organizasyonun bir fuardan dışarıya çıktığını, Türk
kültürünün yansıması haline geldiğini belirterek, 4. Yöresel ve Geleneksel
Ürünler Fuarı’nın artık hasat dönemi olarak görülebileceğini, artık bu hasadın
başlaması gerektiğini vurguladı.
Antalya
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Akaydın, Türkiye’nin endemik bitkilerde
geri kalmasına üzüldüğünü, geç yola çıkılmasına rağmen turizmde olduğu gibi
Türkiye’nin diğer Avrupa ülkelerini yakalayabileceğini ifade etti. Akaydın,
fuara öncülük eden Antalya Ticaret Borsası’na teşekkür etti.
Türk
Patent Enstitüsü (TPE) Başkanı Prof. Dr. Habip Asan, TPE´nin yöresel ve
geleneksel ürünlerin korunması ve hak ettikleri değeri elde etmesi açısından
önemli bir kararlılığa sahip olduğunu bildirdi. Coğrafi işaretlerin, yöresel
ürünlerin belirli bir bölgeden çıktığını ve sadece o bölgede bulunabilecek,
karakteristik özellikler taşıdığını gösteren kimlik belgeleri olduğunu dile
getiren Asan, “Coğrafi işaretler üreticiler için olduğu kadar tüketiciler için
debeklenen kalitenin sağlanması açısından son derece önemlidir” diye konuştu.
Türkiye´de
bugün 172 adet tescilli coğrafi işaret bulunduğunu, 230 civarında da başvuru olduğunu
belirten Asan, Avrupa Komisyonuna 4 coğrafi işaret için başvuru yapıldığını, bu
başvurulardan biri olan Antep Baklavası´nın tescili konusunda önemli aşamaya
geldiğini söyledi.
Türkiye
Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Başkanı Bendevi Palandöken de
Türkiye´nin sadece deniz ve güneşten ibaret olmadığını, ülkenin diğer
güzelliklerinin bilinmesi açısından bu tür fuarlara önem verildiğinidile
getirdi.
Fuarın
açılışında Diyarbakır, Aydın ve Antalya´dan halk oyunları ekipleri sahne aldı.
Anadolu´nun doğu ve batısından halk oyunları gösterileri beğeni topladı.
Gösterinin ardından da protokol üyeleri hep birlikte kurdele kesimini yaparak
fuar alanını gezdi. Fuarda, ziyaretçilere Türkiye´nin çeşitli yörelerinden
getirilen tatlar ikram ediliyor.
Fuarda
ev sahibi Antalya reçelleri, portakal ve sera üretimi sebze ürünlerinin yanı
sıra Alanya´dan muz, Alanya şalvarı, badem kahvesi, TOBB Antalya Kadın
Girişimciler Kurulu´nun desteklediği ev hanımlarının el sanatları ürünleri gibi
birçok ürünle temsil ediliyor. Diyarbakır´ın dev karpuzu ve peynir çeşitleri de
ziyaretçilere ikram ediliyor. Isparta gül ürünleri ve minyatür halıları, Eğirdir elması, Burdur ceviz ezmesi,
Kahramanmaraş dondurması, Malatya kaysısı, Gemlik zeytini de standlarda yer
alıyor. 4. Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı´nda Kahramanmaraş dondurmasından
Kayseri mantısına, Samsun´un sekiz köşe kasketinden Tokat bezine, Hakkari
balından Aydın kestanesine kadar ülkenin dört tarafından yüzlerce ürün
sergileniyor.