RAMAZANDA GIDA DENETİMLERİNE HIZ VERİLİYOR…
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cenk ŞÖLEN, Ramazan ayı boyunca özellikle lokanta, pastane, unlu mamüller, tatlı, şekerleme, ekmek, pide, et ve et ürünleri üretim ve satış yerlerinde denetimlere hız verileceğini belirtti.
Havaların mevsim gereği çok sıcak olduğu şu günlerde mübarek Ramazan ayının da gelmesiyle günü oruçlu geçiren insan vücudunun çevresel faktörlerden biraz daha fazla etkilenebileceğine ve gıda güvenirliğinin böyle dönemlerde daha da önem kazandığına dikkat çeken Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cenk ŞÖLEN, Ramazan ayı boyunca özellikle lokanta, pastane, unlu mamüller, tatlı, şekerleme, ekmek, pide, et ve et ürünleri üretim ve satış yerlerinde denetimlere hız verileceğini belirtti.
Gıda güvenirliğinin işletme ve personel hijyenine önem verilerek sağlanabileceğini, uygun şartlarda üretilen gıdaların yine uygun şartlarda muhafaza edilerek ve uygun şekilde tanımlanarak (etiketlenerek) satılması halinde güvenilir olabileceğini belirten ŞÖLEN, halkımızın gıda güvenirliği konusunda bilincinin giderek arttığını ve açıkta uygun olmayan koşullarda satışa sunulan gıdalara halkımızın rağbet etmeyeceğine olan inancını dile getirerek, tüm denetim ve önlemlerimize rağmen satın alınan gıdalarda herhangi bir bozukluk, etiket bilgi eksikliği, uygunsuz koşullarda satılması, son tüketim tarihi geçmiş gıda satışı vb. durumlarda yazılı olarak İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğüne veya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Alo 174 Gıda Hattı’na şikâyetlerini bildirebileceklerini kaydetti.