EĞİRDİR SAFRAN ÜRETİM MERKEZİ OLUYOR…
GRAMI 400-500 TL'DEN SATILIYOR
Safran üretimini yaygınlaştırmak amacıyla Eğirdir’de yapılan deneme ekimleri başarılı oldu. Kentteki üreticileri katma değeri yüksek alternatif ürünlere yönlendirmeyi amaçlayan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Eğirdir’de “Safran Tarla Günü” etkinliği düzenledi.
Boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanıldığı için "altın bitki" olarak da adlandırılan safranın, Eğirdir iklimine uyum sağladığı öğrenildi. Safranın gramı 400-500 TL'den satılıyor.
Eğirdir Kaymakamı Ömer Çimşit, “Safran üretim merkezi oluyoruz"
Eğirdir Kaymakamı Ömer Çimşit, ilçenin safran üretiminde önemli bir merkez haline geldiğini vurguladı. Çimşit, 2018 yılında iki köyde başlayan üretimin bu yıl beş köye ulaştığını ifade ederek, "Bu yıl toplamda 3.5 dekar alanda safran dikimi yapıldı. Üretim alanlarını her yıl genişletmeyi hedefliyoruz. İl ve İlçe Tarım Müdürlüğümüzün projeleriyle İl Özel İdaremiz de bu sürece destek verdi. Üreticilerimiz, sağlanan hibe destekleri sayesinde safran yetiştiriciliğinde büyük aşama kaydetti." dedi.
Eğirdir Gökçehöyük köyünde gerçekleşen safran hasat gününe katılan Eğirdir Kaymakamı Ömer Çimşit: Eğirdir’de Sorkuncak, Bağıllı, Bağacık, Gökçehöyük ve Bağıllı olmak üzere 5 köyde toplam 3.5 dekar alanda safran üretimi yapıldığını söyledi.
Safran bitkisi ile görüşlerini aldığımız Kaymakam Ömer Çimşit şunları ifade etti: “Eğirdir ilçemiz, safran üretim merkezi oluyor. Bunu ifade ederken birkaç veriyi de sizlerle paylaşmak istiyorum. İlk başta 2018 yılında ilçemizde safran bitkisinin üretiminin denemeleri yapıldı. 2018’de iki köyde başladık Sorkuncak ve Bağıllı köyleri. Bu yılda üç köyü ilave ettik. Bu yıl itibarıyla toplam beş köyümüzde safran yetiştiriciliği devam ediyor. Özellikle bu yıl ciddi bir aşama kat ettik. Çünkü bu yıl ilçe Tarım Müdürlüğümüz, İl Tarım Müdürlüğümüzün yapmış olduğu projeler doğrultusunda İl Özel İdare Genel Sekreterliğimiz de projeleri onaylayarak safran yetiştiriciliğine destek verdi. Bağacık köyünde sayın valimizin de gelip katılmış olduğu safran bitkisi dikim programıyla beraber ciddi bir mesafe kat ettik. Bu yıl il özel idaremizin destekleriyle ilçemizin 3 köyünde toplamda 2.5 dekar arazide on üreticimize, her iki üreticimize 250 metre karelik bir alanda dikim yapmak suretiyle toplamda 2,5 dönüm bir alanda safran ekimi gerçekleştirdik. Bu 2.5 dekarlık alana 350 kilo safran soğanı alıp, temin etmek suretiyle %75’i hibe, %25’i de üretici katkısı ile bu projeyi hayata geçirdik. 2018 yılında iki köyde başlayan üretimimiz bu yıl üç köyümüzde yaptığımız proje ile on üreticimizin de buna ilave olmasıyla beraber toplamda 3.5 dekar alana çıktı. 5 köyümüzde 3,5 dekar alana ulaşan bir safran ekim alanımız var. Bunun önümüzdeki yıllarda da artarak davam edeceğine inanıyorum. İl özel idaremiz, il tarım müdürlüğümüz safran yetiştiriciliği noktasında desteklerini devam ettireceklerdir. İlçe tarım müdürlüğü ve ilçe kaymakamlığı olarak bizler de projelerimizi bu yıl içerisinde hazırladık. Önümüzdeki yıl Tarım Bakanlığımızın onaylaması halinde il tarım müdürlüğü ve il özel idaremiz proje desteklerini devam edeceklerdir. Vatandaşlarımız da, üreticilerimiz de son derece duyarlı. Su ihtiyacının az olması hasebiyle safran bölgemiz için özellikle yüksek rakımlarda suyun olmadığı kesimlerde önemli bir bitki. Gerek dünyada gerekse ülkemizde aranan bir bitki ve kilogram fiyatları da çok yüksek rakamlarda alıcı bulabiliyor. Önemli olan üretim miktarını arttırabilmek. Üretim miktarımız her geçen gün artıyor. Vatandaşlarımızın, üreticilerimizin, muhtarlarımızın ciddi bir talebi var. Önümüzdeki yıl projelerimizin onaylanması halinde, bizlere talepte bulunan üreticimize, istekliye inşallah destek olacağız. Önümüzdeki yıl bu köy sayımızı arttırabiliriz. 3.5 dekar alana ulaşan arazi büyüklüğünü daha üst seviyeye çıkarabiliriz. Üretim miktarımız arttığı sürüce safran bitkisini gelip alan, talep eden yüksek rakamlı alım yapmak isteyen şirketler, kişiler ilçemizden bu ürünü temin edebilecekler. Eğirdir ilçemizin birçok üretim anlamındaki yanında bundan sonraki yıllarda safran üretiminin merkezi oluyor. Bu projelerde emeği geçen herkese yürekten teşekkür ediyorum. İnşallah alternatif bir ürün olan safranı Eğirdir’imize, Isparta’mıza kazandıracağız. Isparta’mız gülün yanında safran üretimiyle adından sıkça söz ettirecektir” diye konuştu.
Kaymakam Ömer Çimşit, Eğirdir Akın Gazetesine de Eğirdir’in konularını sürekli gündeme getirip halkı bilgilendirdiği için teşekkür etti.
Boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanıldığı için "altın bitki" olarak da adlandırılan safranın, Eğirdir iklimine uyum sağladığı öğrenildi.
Safran, hücre yenileme, hafızayı güçlendirme, astım ve solunum yolu hastalıkları, sindirim ve diş eti güçlendirme gibi birçok etkisi bulunuyor.
Safranın gramı 400-500 TL'den satıldığı öğrenildi.
EMEL TURAN KARTAL