KAHVE VE ÖTESİNİN KALİTESİ TESCİLLENDİ
Hemşehrilerimiz
Abdullah Başyiğit ve arkadaşlarının sahibi olduğu Kahve ve Ötesi Kafe-Bistro
işletmesi ISO 9001 ve ISO 22000
belgelerini alarak kalitesini tescilledi.
Hemşehrimiz
işadamı Abdullah Başyiğit yaptığı açıklamada; Kahve ve Ötesi olarak önem
verdiğimiz tüketiciye yüksek düzeyde güvenilir gıda ulaştırma arzusunu ISO 9001
ve ISO 22000 belgelerini alarak gıda güvenirliğimizi uluslararası düzeyde tamamlamış olduk.
ISO 9001
ve ISO 22000 belgelerini, Kafe
hizmetleri alanında Ispartada alan ilk firma olmanın gururunu yaşıyoruz. Müşterilerimize en sağlıklı ve en güvenilir
ürünleri sunabilmek için çalışmaya devam ediyoruz.
Tek
sevdamız Eğirdir. Hizmetlerimizi uluslararası standartlarda insanımıza layık
anlayış içinde yürütmekten gurur duyuyoruz dedi.
ISO
9001:2008 Nedir? : ISO 9001 standardı, her 5 yılda bir ISO tarafından gözden
geçirilmekte ve uygulayıcıların görüşleri ve ihtiyaçlar doğrultusunda gerekli
revizyonlar yapılarak yeniden yayınlanmaktadır. 2008 rakamı, bu revizyonun 2008
yılında yapılıp, yayınlandığını gösteren revizyon tarihidir (ISO 9001:2008
versiyonu).
ISO
22000 Nedir?
1 Eylül
2005 te yayınlanan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi; dünya çapında
güvenli gıda üretim zinciri oluşturmak amacıyla oluşturulmuş uluslar arası bir
standarttır. Tedarikçiler, kullanıcılar, yasal otoriteler, tüketiciler ve tüm
ilgili birimler arasında iletişimi ve bu sayede güvenli gıdanın her basamakta
izlenebilirliğini sağlamayı esas almaktadır.
Bu Standard, gıda zinciri boyunca son tüketime kadar gıda
güvenliğini sağlamak için takip eden genellikle anahtar öğeler olarak kabul
edilen öğeleri birleştiren gıda güvenliği yönetim sistemi için ihtiyaçları
tanımlamaktadır. Bu ihtiyaçlar;
İnteraktif iletişim
Sistem yönetimi
Ön gereksinim Programları
HACCP prensipleri