TÜRKİYE’DE İLK DEFA PROTEİN TOZU ÜRETİLDİ
Batı
Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA), Burdur’da gıda sektöründe faaliyet gösteren
firma yetkilileri ile yerinde sorunlar ile çözüm önerileri ve durum tespiti
çalışmaları kapsamında biraraya geldi. Doyum Makarna ve Süt Ofis yetkilileri,
BAKA’nın mali destek programları ile diğer hizmetlerinin firmalara yeni ufuklar
kazandırdığını, yeni ürünler ile yeni pazarlara yönlendiren itici güç olduğunu
belirtti. BAKA’nın desteklediği projeleriyle; Doyum Makarna kameralı renk ayırma
sistemi yatırımıyla ürün kalitesi ve ihracatta artış sağladı, Süt Ofis de
Türkiye’de ilk protein tozu üretimini gerçekleştirdi. Her iki firma da 15’er
kişilik yeni istihdam sağladı.
Burdur,
Isparta ve Antalya’nın kalkınma ajansı BAKA, Batı Akdeniz’de ekonominin olduğu
her yerde çalışmalarını sürdürüyor. BAKA, Burdur’da gıda sektöründen
faaliyetlerin sürdüren Doyum Makarna ile Süt Ofis firmalarını ziyaret etti.
Doyum Makarna Fabrikası Yönetim Kurulu Başkanı Kadir GÖNÜLAÇAR, BAKA heyetine
üretim tesislerini gezdirerek ekipmanlar, ürünler, üretim ve pazar hakkında
bilgiler verdi. Fabrikanın makarna üretiminde müşterilerin arzu ettiği kaliteye
ulaşmasında BAKA’ya desteği için teşekkür eden Kadir GÖNÜLAÇAR, kurumsal yapının güçlendirilip tanıtım ile
markalaşma faaliyetlerinin de proje sayesinde ivme kazandığını ve 15 yeni
istihdam sağlandığını söyledi.
Yatırımı
yapılan makine ekipmanıyla makarna renk, görünüş ve pişme kalitesinde belirgin
artış sağlandığını ve BAKA’nın desteğiyle firmanın proje kültürü kazanıp diğer
üreticilere de örnek olduğunu belirten Kadir GÖNÜLAÇAR, “Bilgisayar destekli
makarna üretim teknolojisiyle sayılı fabrikalar arasındayız. İç ve dış pazarda
günden güne artan makarna satışlarıyla, kalite yönetim sistemine yaptığı
yatırımlar ile makarna pazarında lider olmayı hedefliyoruz. Ürünlerimizin yüzde
70'ini aralarında Japonya, Çin, Arnavutluk ve Afrika olmak üzere 35 ülkeye
ihracat ediyoruz” dedi.
2012’de
Antalya İhracatçılar Birliği İhracatın Yıldızları Özel Ödülü alan Doyum
Makarna’nın BAKA’nın mali destek verdiği projeyle ihracatta öngörülen kalite
hedeflerini yakalamak amacıyla kameralı renk ayırma sistemi makine ve ekipman
yatırımı yapıldı. Yatırımla makarna üretiminin hammaddesi Durum Buğdayı
içerisinde kaliteyi olumsuz etkileyen tüm ot tohumlar ve maddeler en hassas
şekilde yüksek oranda ayrıştırılarak makarna kalitesinde belirgin artış
sağlanarak kapasite kullanım oranını da yüzde 50’lerden 70-80’lere çıkarıldı.
BAKA
Genel Sekreteri Tuncay ENGİN ve Burdur YDO Koordinatörü Mehmet CANDAN, Konya
merkezli Enka Şirketler Grubu bünyesinde faaliyet gösteren Burdur Süt Ofis
Genel Koordinatörü Ziya ERTUĞRUL ile de biraraya geldi. Ekonomisinin büyük
bölümü hayvancılığa dayanan Burdur’da AB standartlarında süt tozu, peynir altı
tozu üreten Süt Ofis’in BAKA’nın
desteklediği projeyle Türkiye’de ilk defa protein tozu üretimi
gerçekleştirdiğini belirten Ziya Ertuğrul, 15 yeni istihdam kazandıran
‘Türkiye'de İlk Protein Üretimi İle Rekabet Gücünün Artırılması Projesi’ne
destek için BAKA’ya teşekkür etti.
Projeyle
Nestle, Ülker, Eti, Algida gibi firmalara ham madde sağladıklarını belirten Süt
Ofis Genel Koordinatörü Ziya ERTUĞRUL, şöyle konuştu:
“Aynı zamanda bir çok ülkeye ihracat
yapmayı planlıyoruz. Sütün değerlenmesinde, katma değerinin artmasında büyük
katkı sağlanıyor. Yurt içinde üretilmeyen ve gıda sanayinde bebek maması,
çikolata, bisküvi, enerji içecekleri, dondurma’ gibi hemen hemen her alanında
kullanılan Türkiye’de ilk yüzde 100 doğal peynir altı sularından elde edilen
Peyniraltı Suyu Protein Konsantresi olarak doğal peynir altı sularından elde
edilen protein tozu ve sütün işlenmesi sonucu ortaya çıkartılan protein tozu
imalatına başladık.”
Burdur’un
gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalarında yerinde bilgi edinen BAKA
ekibi, Antalya, Burdur ve Isparta’yı
içeren Kalkınma Ajansı’nın vizyonu, hedefleri, görevleri, faaliyetleri ve mali
destek programları ile ilgili de bilgilendirme yaptı. Genel Sekreter Tuncay
ENGİN, “Kapasite artırımı, Ar-Ge, yeni pazarlar ve ihracat konularından BAKA
her zaman KOBİ’lerimizin yanında olmaya devam edecek. Kalkınmaya ivme
kazandıracak istihdamı artıracak projelere destek verdiğimiz için mutluyuz.
Sürdürülebilir kalkınma hedefi ve kalkınmaya ivme kazandıracak projelere destek
vermeye devam edeceğiz” diye konuştu.
