EĞİRDİR’İN GENÇ ŞEFİ FAİK BERGUTAY AYAZ’DAN BÜYÜK BAŞARI!
Gastro Antalya Game of Food Yarışması’nda Lise Kategorisi Bireysel Ana Yemek dalında yarışan Nafiz Yürekli Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencisi Faik Bergutay Ayaz, hazırladığı özgün tabağıyla Türkiye ikincisi oldu.
Antalya’da düzenlenen Gastro Antalya Game of Food Yarışması, gastronomi alanında yeteneklerini sergileyen genç şef adaylarına ev sahipliği yaptı. Yarışmada Eğirdir’i temsil eden Nafiz Yürekli Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencisi Faik Bergutay Ayaz, elde ettiği dereceyle hem okuluna hem de Eğirdir’e büyük gurur yaşattı.
Gastronomi dünyasının dikkat çeken organizasyonlarından biri olan Gastro Antalya Game of Food kapsamında gerçekleştirilen Lise Kategorisi Bireysel Ana Yemek Yarışması’nda mücadele eden Faik Bergutay Ayaz, hazırladığı özel tabağıyla jüri üyelerinin beğenisini kazanarak ikincilik kürsüsüne çıkmayı başardı.
GELENEKSEL LEZZETLERİ MODERN GASTRONOMİYLE BULUŞTURDU
Genç şef adayı Faik Bergutay Ayaz, yarışmada “Chimichurri Eşliğinde Dana Antrikot, Patlıcan Kreması ve Çıtır Kadayıflı Karides” isimli özel tabağıyla yarıştı.
Dana antrikotun lezzetini chimichurri sosuyla buluşturan, patlıcan kreması ve çıtır kadayıflı karidesle tabağına farklı bir dokunuş katan Ayaz, et ve deniz ürünlerini geleneksel tatlarla modern gastronomi anlayışı içerisinde bir araya getirdi.
Özgün tarif, lezzet uyumu ve sunumuyla dikkat çeken genç öğrenci, gastronomi alanındaki bilgi, beceri ve yaratıcılığını başarıyla ortaya koyarak yarışmayı ikinci sırada tamamladı.
MESLEKİ EĞİTİMİN GURUR VEREN BAŞARISI
Öğrencinin elde ettiği bu önemli derece, mesleki ve teknik eğitimin uygulamalı öğrenme açısından taşıdığı önemi bir kez daha ortaya koydu. Alanında eğitim alan gençlerin ulusal ve uluslararası platformlarda kendilerini gösterme fırsatı bulması, geleceğin başarılı şeflerinin yetişmesi açısından büyük önem taşıyor.
Eğirdir Nafiz Yürekli Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından yapılan açıklamada, öğrencinin başarısından duyulan memnuniyet dile getirilerek şu ifadelere yer verildi:
“Gastro Antalya Game of Food Yarışması’nda Lise Kategorisi Bireysel Ana Yemek dalında ikincilik elde eden öğrencimiz Faik Bergutay Ayaz’ı yürekten kutluyoruz. Öğrencimizin yetişmesinde emeği geçen öğretmenlerimize teşekkür ediyor, gastronomi yolculuğunda başarılarının devamını diliyoruz. Geleceğin başarılı şeflerini yetiştirmekten gurur duyuyoruz.”
Eğirdir’in genç yeteneği Faik Bergutay Ayaz’ın Gastro Antalya Game of Food Yarışması’nda elde ettiği ikincilik, ilçede sevinçle karşılandı. Genç şef adayının bu başarısının, gastronomi alanında eğitim gören diğer öğrencilere de örnek olması bekleniyor.
Eğirdir’in genç şefi Faik Bergutay Ayaz’ı tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz.