EĞİRDİR’DE ÖĞRENCİLERE
GIDA GÜVENLİĞİ VE İSRAF BİLİNCİ EĞİTİMİ
Eğirdir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gıda güvenilirliği ve gıda israfının önlenmesine yönelik farkındalık eğitimleri aralıksız sürdürülüyor. Bu kapsamda, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personellerinden Gıda Mühendisi Gamze Kötek tarafından öğrencilere yönelik bilinçlendirme eğitimi verildi.
12 Şubat 2026 tarihinde Eğirdir’e bağlı Sarıidris Kasabası Ortaokulu’nda gerçekleştirilen eğitim programında; güvenilir gıda, genel hijyen ve gıda hijyeni konularının yanı sıra mikroplar ve bulaşma yolları, gıda zehirlenmeleri ve belirtileri, gıdalarda oluşabilecek riskler ile bu risklerden korunma yöntemleri detaylı şekilde ele alındı.
Eğitimde ayrıca; gıdaların doğru saklama koşulları, alışveriş sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar, okul kantinleri ve yemekhanelerde gıda güvenliği, ellerin ne zaman ve nasıl yıkanması gerektiği, Alo 174 Gıda Hattı, gıda israfının tanımı, oluşum nedenleri ve israfın önlenmesine yönelik alınabilecek tedbirler hakkında öğrencilere kapsamlı bilgiler aktarıldı.
Soru-cevap yöntemiyle interaktif şekilde yürütülen eğitimde öğrencilerin katılımı sağlanırken, verilen bilgilerin öğrenciler üzerindeki etkileri de ölçüldü. Yetkililer, bu tür eğitimlerle çocuklarda erken yaşta gıda güvenliği ve israf bilincinin oluşturulmasının hedeflendiğini belirtti.