GÜLBUDAK SOĞUK HAVA DEPOSU ŞİRKETİ -14-
BÜYÜK MARKETLER ZİNCİRİ VE HALİL ÜSTÜN’E
SAYGI
Türkiye
küçük esnaftan büyük esnafa geçiş dönemini yaşıyordu. Büyük (mega) kentlerde
Türkiye’nin yeni yeni tanımaya başladığı marketler dizisi başlamıştı. Buralarda
çok katlı veya geniş arazilere yayılan ve müşterinin her istediğini karşılayan
bir anlayışa yer verilmişti. Müşteri bu tür alış veriş merkezlerine girdiği
vakit iğneden ipliğe aradığının yanında her türlü yiyecek ve içeceği de
bulabiliyordu. Bununla da kalmıyor sosyal ve kültürel etkinlikleri de aynı bina
içinde yaşıyordu. Bu tür alış veriş merkezleri, insanların yaşam alanı haline
gelmiş ve evlerden sonra adeta ikinci adresleri olmuştu.
Süper
veya hipermarket adları ile anılan bu yerler her hizmeti müşterinin ayağına
kadar getirmiş ve ticarî anlayışın tüketiciye ulaşmasını sağlamıştı. Marketler
zincirinin tüketiciye sunduğu en önemli hizmetlerden biri kalitenin yüksek
seviyede olmasıdır. Herhangi bir beldede kurulan marketler birbirleriyle
müşteri çekmek için giriştikleri yarışı kazanabilmek veya önde olabilmek için
hizmete sundukları mal kalitesini ön planda tuttular.
Türkiye’nin
müşteri ağına geniş bir yelpaze ile yayılan bu alış veriş merkezlerini
rüzgârından Eğirdir’in etkilenmemesi mümkün değildi. Bu alanda Eğirdi’in en
büyük kozu , “Elmasların elması Eğirdir elma’sı” idi. Eğirdir elma üreticisinin
çabalarından biri de bu olmalıydı. Diğer bir söyleyişle Eğirdir elması
marketler zincirindeki yerini almalıydı. Bu nedenle üreticiye çok büyük
görevler düşüyordu.
Özellikle
de Allah’ın en iyi elmanın yetişmesi için yarattığı Eğirdir hava şartlarının
değeri üretici tarafından bilinmeliydi. Doğanın hiçbir yere sunmadığı elmas
değerindeki Eğirdir’in beş yıldızlı elması marketlerde satışa sunulmalıydı.
Kuşkusuz
böyle bir anlayışla varılacak olumlu sonuç, Eğirdir elmacılığının Türkiye’ye ve
dünyaya yayılmasını sağlayan Halil Üstün’ün anısına sunulacak en büyük
armağandı. Bu anlayıştan hareketle Gülbudak şirketi Halil Üstün adına sonsuz
bir saygı duyuyor. Eğirdir’in elma konusundaki ana bilincin Halil Üstün
tarafından atıldığını ve Türkiye iç pazarına ve dış pazarına elmanın
tanıtımının Halil Üstün sayesinde gerçekleştiği unutulmamış. Kıyı boyunca
ilerlediğiniz Konya yolunun Eğirdir çıkışında sağa kıvrıldığınızda kendinizi
Gülbudak’ın çiçeklerle düzenlenmiş bahçesinde bulursunuz. Başınızı sağa
çevirdiğinizde ise bire iki boyutlarında bir çerçeve görürsünüz. Çerçevede
Halil Üstün Bey’in Eğirdir elmasına yaptığı vurguyu büyük harflerle görürsünüz.
“Her
yerde elma yetişir ama Eğirdir’de ELMA yetişir.”
devam
edecek