TARSU -4-
-4-
EĞİRDİR’DE İLK SOĞUK HAVA DEPOSU
Denek
olarak kendisine başvurduğumuz bir başka isim 1953 doğumlu Hamdi Kökcan’dır.
Deneğimiz Hamdi Bey, Eğirdir belediyesinin yaptırdığı soğuk hava deposunda ilk
görev alanlardandır. O günleri şöyle anlatıyor:
Ben
Eğirdir belediyesinin yaptırdığı soğuk hava deposunda ilk görev alan biriyim.
Elektrik aksamından tutun da soğuk hava montajına kadar her teknik konuyu
yakından takip edip tanık olan biriyim. Şimdiki Eğirdir Savran soğuk hava
deposu sahiplerinden Muammer Savran ile birlikte çalıştık. Depo, 1969 yılının
güz mevsiminde yani elma mevsiminde faaliyete başladı. Odalara elmalar ilk kez
1969 yılında konmaya başlandı. Daha sonraları elma üretimi arttıkça Eğirdir’e
bir tane soğuk hava deposu ihtiyaca cevap veremez oldu. Çünkü elma bahçeleri
her boş toprağı sarıp sarmaladı. Üzüm kütükleri sökülüyor yerine elma fidanları
dikiliyordu. İkinci bir elma deposuna ihtiyaç duyuluyordu. TARSU elma deposu bu
ihtiyaçtan doğdu. TARSU 1976’da kuruldu ve ben Eğirdir belediyesinin deposundan
ayrılıp TARSU’ya geçtim. 1994 yılı sonuna, emekli oluncaya değin TARSU’da
çalıştım.”
Burada
bir düzeltme yapmamız gerekiyor. Deneğimiz 1918 doğumlu ve 95 yaşındaki Cahit
Gürdal Eğirdir belediyesinin yaptırdığı soğuk hava deposunu 1966 yılına
bağlarken 1953 doğumlu deneğimiz Hamdi ise 1969 yılını kesin olarak
söylemektedir. Bu yüzden deponun da bir çalışanı olması nedeniyle genç
deneğimizin yanında olmayı yeğliyoruz.
Tarih
konusunda yanılgıya ve olasılıklara meydan vermemek için araştırmamı
sürdürüyorum. Bu konuda eskileri bulmalıyım. Elimde Demokrat Eğirdir
gazetesinin arşivi var ona başvuruyorum. Gerçek kendini doğruluyor. İnşasına
daha önce başlanan belediye soğuk hava deposu 1969’da bitiyor ve elma
depolamaya başlıyor. Ancak soğuk hava deposuna gelen elmalar henüz makineleri
kurulmamış deponun odalarına yerleştiriliyor. Burada akla şu soru geliyor.
Madem deponun makineleri yok vatandaş neden elmalarını depoya getiriyor? Bu
sorunun yanıtını zaten yukarda vermiştik. Bahçelerde açık havada toplanmış
halde tüccarını bekleyen elmalar vasıflarını yitiriyor, demiştik. Bu nedenle
elma üreticisi elmayı bahçede açık havada
bekletmektense kapalı bir odada bekletmeyi daha uygun bulmuştu.
Ayrıca
gazete haberlerine dayandıracağımız bir başka yorum da şudur. Belediye, soğuk
hava deposunu kurmuştur ama soğutucu makineleri henüz kuramamıştır. Fakat
soğutucu makinelerinin de kurulması an meselesidir. Bu yüzden üretici 2000
tonluk depodaki yerini garantilemek için de malını belediye soğuk hava deposuna
koymuştur.
Burada
dikkat edilmesi gereken bir noktayı dile getirmemek yanlış olur. Eğirdir’de
elma üreticisinin elinden tutma çabalarının da devreye girmesi önemlidir. Bu alanda Eğirdir Elma Satış Kooperatifi
görev üstlenmiştir.
devam edecek